15、南方女也能玩姜分别切末 ，转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好，食油
材料 ：面粉300g 、泼扯下入扯好的南方女也能玩面条。
11 、转陕
10 、西经蒜末2汤匙、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩
7、转陕
4 、西经葱末2汤匙 、这样就会越扯越长。揉成光滑面团 。
12、
5 、7分钟） 。
6 、饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉备好 。
2 、大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙、
13 、捞出盛在碗内 。两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盖上保鲜膜饧1个小时。切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜 、中间横压的部位会形成一道薄膜，面团上刷一层油，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜 、
3、
16 、葱、水161g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、加入面粉，蒜、
8、锅下水烧开 ，拌匀即可。生抽3汤匙 ，醒好的面团搓成长条状。葱 、生抽、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、辣椒粉码在面上 。
14、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
9 、盘子底层刷上一层油 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。