去除根部 ，超级炒香椿炒

应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　原料：香椿 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒不要切断，应景下虾仁滑至8分熟。季清虾仁、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景蛋清少许 、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐 、挑出砂线。用刀从虾背部切开，葱姜末、加盐炒软。加少许料酒  、

　　4.锅中倒油烧热 ，切成约1厘米长的小段备用  。