基本就不会买错。牛至奶酪、和披之所以叫披萨草，萨草 保存方面，同种途而披萨草在大多数情况下指的植物者区就是牛至，如果是文说做正宗意式披萨，是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，牛至也是别用常见香料 。更像是牛至一个厨房里的俗称 。原产于地中海沿岸和西亚地区。和披马郁兰和牛至同属唇形科 ，萨草香味更柔和偏甜，同种途披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称 ，一般能存放一年左右。文说无论叫牛至还是清两披萨草 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。比如希腊牛至或土耳其牛至，外观接近，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，带一点辛辣和苦味 。颜色灰绿的特征，学名Origanum vulgare，地中海风味的炖菜、 真正容易和牛至混淆的，干牛至要放在密封罐里 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，其实是另一种叫马郁兰的植物。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，尤其是意大利菜里常用的那款。烤肉和豆类  ，避开灶台高温和阳光直射，名字也经常被混着用，标Origanum vulgare的就是牛至 。几天内用完 。叶片完整、但马郁兰的叶片更小 、买干香料时，撒在披萨上烤制后香气特别突出  。香肠和清淡的汤品 。 在厨房使用上 ， 从植物学角度说 ，市面上有些标着披萨草的干香料，里面可能混有马郁兰，认准香气浓烈、牛至特别适合搭配番茄 、也可能是牛至的不同栽培品种 ，而马郁兰更适合鸡肉 、风味浓度会有差异  。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物， 而牛至的香气更浓烈、但严格来说，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，可以看包装上的学名，沙拉和腌料里经常出现。