做法 ：
1 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭魔芋切成细条，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢青蒜切寸断，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢胡萝卜、下饭洗净锅入油 ，蒜薹 、培根炒香
5、放入蒜片、这样炸过程中不容易糊锅 ，
胡萝卜切丝待用2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜、魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋、
3 、
材料：土豆500克 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，